Бананово-шоколадний торт без випічки

Інгредієнти:

Для основи:

Пісочне печиво - 200 гВершкове масло - 100 г (розтоплене)

Для начинки:

Банани - 3-4 шт. (стиглі)Сметана (жирна) - 400 гЦукор - 100 гКакао-порошок - 3 ст.л.Желатин - 15 гВода - 50 мл

Для глазурі:

Чорний шоколад - 100 гВершки (жирні) - 50 мл

Приготування:

Готуємо основу:

Подрібніть печиво в крихту (можна за допомогою блендера або качалки).Змішайте крихту з розтопленим вершковим маслом.Викладіть масу у форму для випічки (бажано з роз'ємним дном), рівномірно розподіліть і утрамбуйте.Поставте форму в холодильник на 30 хвилин.

Готуємо начинку:

Замочіть желатин у холодній воді на 10 хвилин.Збийте сметану з цукром.Додайте какао-порошок і перемішайте до однорідності.Нагрійте желатин на водяній бані або в мікрохвильовій печі до повного розчинення (не кип'ятіть!).Трохи остудіть желатин і тонкою цівкою влийте його в сметанкову масу, постійно помішуючи.Наріжте банани кружальцями.

Збираємо торт:

Викладіть на основу шар бананів.Залийте банани половиною сметанкової маси.Викладіть ще один шар бананів.Залийте рештою сметанкової маси.Поставте торт в холодильник на 2-3 години для застигання.

Готуємо глазур:

Розтопіть шоколад на водяній бані або в мікрохвильовій печі.Додайте вершки і перемішайте до однорідності.

Завершення:

Полийте торт глазур'ю.Поставте торт в холодильник ще на 30 хвилин, щоб глазур застигла.