Цікава тема, але нажаль треба дуже добре пам'ятати контекст різних творів

https://hikka.io/anime/ergo-proxy-096caa Тут багато чого було, дуже і той же концепт Держави Платона був явний. І це якщо не рахувати Дедала, Ікара, Аріадну... і т.д. + в "Євангеліон" були Сіндзі і Гендо Ікарі, це дуже символічно, але...

https://hikka.io/anime/appleseed-96920e це точно релевантно. Місто, його назва (?), ШІ, Афіна...

https://hikka.io/anime/hells-c33256 Едіпов комплекс... на свій розсуд. Це все ж більше психологія, але

"Паприка", там явні були відсилання на Сфінкса та Едіпа. Аніме про сни і вони (Сфінкс точно) з цим зв'язані.

Відлуння Терора. Там точно щось про Сфінкса було

В Ніер Автомата щось теж було, але не можу аргументувати.

"Розарій + Вампір" там цілий монструм різних чудовиськ був. В Ре:Зеро назви деяких персонажів з міфології... можна це виділити? Не знаю

Серія Fate, там кого тільки не було серед героїв. Геракл, Горгона (якої багато було в аніме, хоча толком не можу згадати де саме), Медея. Тут теж дофіга було... Так що хоча б ці можна відмітити.